店家資訊
台南1/2 P (磅) 精品現烘咖啡專賣店

吳永海原是陶器收藏家,因喜愛喝咖啡而發明了陶甕烘焙機,他強調,陶甕咖啡不論濃、香、醇度都比金屬烘豆增加20%,這是獨步全球的烘豆技術。堅持完全客製化、只賣新鮮咖啡豆,強調鮮活咖啡豆最佳賞味期是兩個星期。陶甕烘豆和金屬烘豆在口感上有很多差異,因陶甕烘培受熱均勻,每一顆咖啡豆都可熟透,豆內水份百分之百蒸發,不像市售咖啡豆因含水產生的霉味。咖啡族追求的「綠原酸」也會退化轉甘甜果香,在中深烘焙階段更呈現一

獨步全球的陶甕烘豆技術/只賣新鮮咖啡豆/首推莊園拿鐵/

地址
台南市中西區五妃街227號 地圖
標籤
台南紅茶
台南綠茶
台南水果茶
台南起士蛋糕
台南烘焙器具
台南烘焙器材
台南甜點蛋糕
台南甜點
電話:06-2131178
瀏覽數:
店家地圖
店家介紹

獨步全球的陶甕烘豆技術/只賣新鮮咖啡豆/首推莊園拿鐵/

店家街景