『幸福專業手作烘焙』開在北區林森路三段上,主打手作傳統蛋糕和吐司。純手工製作,過程不加一滴水,口感綿密濃郁。
『牛奶白吐司』
製作過程完全不加一滴水,而是單純用牛奶跟特殊發酵烘焙手法讓吐司呈現奶香的厚實飽滿。
一絲絲的纖維感像棉花糖一般觸感,軟綿彈滑,無數的毛細孔細緻到幾乎快看不見,卻營造出可以用完美來形容的蓬鬆度!
『蜜核桃豆漿土司』
製作過程完全不加一滴水完全使用豆漿製作,還加了芝麻跟核桃增添豐富度。用料上也不手軟,豆漿吐司加上核桃和芝麻的天然香氣讓人一口接一口。
麵包體越嚼越甘甜,重點是超級有水感,就算不配水單吃也完全不乾澀。
『中秋月餅禮盒』
芋頭椪、蛋黃酥、綠豆椪,三個完全不同的口味,一共有十二顆。
『芋頭椪』
芋頭內餡蠻綿密的,甜度剛剛好,加上層層酥香的外皮,包裹濃郁的芋頭內餡,味道富有層次!
『蛋黃酥』
蛋黃酥,裡面是整顆扎實的鹹蛋黃,鹹蛋黃綜合了紅豆的甜度,味道調和的很剛好,不會太油與甜膩!
『綠豆椪』
扎實的餡料,一口咬下能吃到奶香與豆香濃郁的內餡,搭上鬆軟的外皮,配茶很適合!
『無油杏仁脆片』
薄脆酥香甜度適中,材料單純純手工製作、天然無添加甚至不加水,是一份沒有負擔的小零嘴。
『肉鬆蛋糕』
幸福手作將肉鬆用在蛋糕內餡裡,入口一點都不乾澀,反而濕潤綿密,灑在上面的肉鬆,蓬鬆入味!
『烤布蕾蛋糕』
店裡人氣高的口味,味道香醇,由於蛋糕絕不加一滴水,所以口感相當綿密濃郁。