座落於安平慶平路上的大員禾康，如你稍微留意會發現在店名，就充滿店家的巧思，“大員”為台灣的古地名；“禾康”則為好康的台語諧音，因為當初開設大員禾康就是希望將全台最好康、CP值最高的產品呈現給顧客！

食材新鮮，老闆敢吃才敢賣！


食安風暴的問題，身為餐廳業者也當堅守崗位，維持店內使用食材的新鮮度，才能確保端上桌的每一樣菜都是安全無虞的，所以老闆總是說：他自己敢吃，才敢拿出來賣！因此店內的食材選用基本上皆以新鮮食材為主，讓顧客們吃得開心也安心。

嚴選食材，用料大氣

在外吃合菜，常常會覺得菜色皆大同小異，但大員禾康特別之處在於菜色上的食材選用是謹慎且大氣的，因為顧慮到口感或是菜色呈現的關係，像是選用當天現殺的純正烏骨雞，蝦子也一律用草蝦，不用較便宜的白蝦，並以實在的價格回饋給顧客。

不只針對多人聚餐，大員禾康也推出小家庭、三五好友的套餐式料理喔！

位於安平區慶平路上的大員禾康，佔地大、純白色的外觀特別引人注目，店前有空地方便停車。

大員禾康提供寬敞的用餐空間，大致區分成兩個用餐區，能夠容納小型、大型聚會，整齊的擺設給顧客最舒適的環境用餐。

主打使用新鮮食材且平價的大員禾康，將所有海產展示於用餐空間一旁，點什麼菜就先撈什麼海鮮，新鮮看得見！

【龍膽石斑涮涮鍋】選用新鮮龍膽石斑作為涮涮鍋的主角，搭配新鮮魚翅、蛤蜊及各式新鮮時蔬，沒有多餘的調味，讓食材天然的滋味是放進湯頭裡，每一口都是鮮甜。

結合各式新鮮食材，做出道道美味精緻的合菜料理是大員禾康的專長，不僅讓你吃的美味，大氣的擺盤宴請客人也相當有面子喔！

針對兩人、四人，大員禾康特別設計精緻套餐，兩人共三菜一湯，四人則為四菜一湯。
菜色分別有紅燒鮮魚、雨來菇、炒臘肉、蛤蜊湯，四人套餐多一道炸蝦棗，並針對人數做份量調整。

【紅燒鮮魚】選用當季新鮮魚貨，搭配新鮮蔬菜以紅燒的方式料理，吃起來相當下飯。

【炒臘肉】精選臘肉與洋蔥、蒜苗下去做拌炒，簡單又下飯。

【雨來菇】將雨來菇和雞蛋作伴手，口感更為柔軟滑順，和著白飯一起吃特別涮嘴。

【炸蝦棗】選用新鮮草蝦，製作成新鮮蝦泥後裹上麵衣，下鍋油炸至金黃酥脆，入口外皮酥脆內層則是Q彈鮮甜，相當美味。

【蛤仔湯】看似普通的一道湯品，但因大員禾康選用的是新鮮飽滿的蛤蜊下去煮，所以湯頭喝起來特別鮮甜，也特別能吃出蛤蜊的鮮味。

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