辦桌料理，不僅能把料理藝術生活化，還是一種溫情、熱鬧的表現。福泉食味外燴辦桌事業近年來致力於辦桌特色精緻化，不僅希望能傳承這全世界獨有的民俗文化，也要讓這項傳統能夠順應時代的變遷。外場方面致力於軟硬體設施的改善，並同時保留辦桌文化無可取代的鄉土玩味，吳嘉宏總舖師特別專長在研發新世代喜宴新菜色，並結合市場資訊，採買當季時令新鮮物料，使辦桌菜色更為料多又味美。

南部辦桌新霸主，將辦桌菜精緻化
吳嘉宏總舖師，出生於全國總舖師最多的內門鄉，隻身出外打拼，在「汪義勇餐飲事業」從學徒做起。24歲起，就擔任「汪義勇餐飲事業」的行政主廚。一手打造傳統辦桌精緻宴席化的模式，讓辦桌外燴也能媲美國宴筵席。不管你在哪裡要辦台南外燴辦桌、台南婚宴、台南喜宴、高雄外燴辦桌、高雄婚宴、高雄喜宴、嘉義外燴辦桌、嘉義婚宴、嘉義喜宴，只要一通電話，福泉就為您服務。當年前前總統 李登輝、連戰、宋楚瑜等官員南下視察，市議員們的擺桌接待時的御用主廚。前總統陳水扁先生每次到台南入住安平私人會館時，都是固定欽點吳主廚親自做料理。


 

承辦各式喜宴、尾牙、年菜
當年第一家庭在台南風光 嫁女兒時的喜宴主廚。多次承辦日月光科技、台南紡織等公司行號的尾牙宴席。有婚宴、喜宴、外燴需求的你，絕不能錯過福泉喔！還在找婚宴、喜宴、外燴辦桌嗎?福泉專為台南外燴辦桌、台南婚宴、台南喜宴、高雄外燴辦桌、高雄婚宴、高雄喜宴、嘉義外燴辦桌、嘉義婚宴、嘉義喜宴服務喔！快趁優惠活動期間，拿起電話預定吧！


 福泉食味外燴公司感謝客人的肯定，將不負眾望拿出最好的態度和料理來款待！

 主廚的話｜辦桌文化

外燴餐飲俗稱辦桌，一種流傳於鄉鎮、街坊的文化，屬於台灣人生活裡，熟悉又有情的一部分。福泉辦桌外燴傳承了料理無國界的精神， 匯集中、西、日式及各國的料理方式，同時保留了傳統手路菜的精髓，將料理的精神發揮得淋漓盡致。

辦桌料理，不僅能把料理藝術生活化，還是一種溫情、熱鬧的表現。每一場辦桌宴席在籌備舉辦時，藉著一張一張的紅帖，把喜訊傳遞給在社會裡日漸疏離的親朋好友們，誠摯邀請他們來共同慶賀，感覺就好像在四合宅院裡，叫著：大家來呷飯了....這麼樣的親切。福泉在台南、高雄、嘉義外燴辦桌、婚宴、 喜宴、尾牙春酒都有服務喔！歡迎電話與我們預定，福泉將竭誠為您服務！

福泉食味辦過各種大型的春酒尾牙聚餐、商務活動、婚禮宴會等，小泉師的巧思與用心讓辦桌文化變成一種國宴級的享受，想要品嘗精緻料理，就在福泉食味！

【古早味紅燒魚翅羹】這道料理堪稱傳統喜宴的精隨呀！傳承多年的傳統古早味料理，魚翅、扁魚、蝦子、大白菜等眾多食材熬煮的羹湯，品嚐及回味這道辦桌風味料理盡在福泉食味外燴。

現代與傳統無接縫地結合，讓賓客體驗極致享宴，顛覆制式的辦桌文化～！

 

2015「聯華」電子大型尾牙場
席開400多桌，「福泉」齊心協力完成前置作業的所有環節，讓尾牙能準時完美開場。




從會場佈置到料理每道食材，福泉的工作人員無不齊心協力，也因此每接一場外燴辦桌，他們都更加成長。

 
即使是大型尾牙，要準備相當多道的菜色，也不會因為這樣而馬虎，手腳更是十分俐落，才能讓整個出菜流程順暢。
 

歡迎各大公司行號辦相關宴席，尾牙春酒皆有承辦喔！

 對福泉團隊來說，每一場宴席都很重要，不管桌數多少、人數多少，福泉在每一場皆是盡心盡力的做料理、以喜悅的心服務前來恭襄盛舉的賓客們，讓賓主盡歡就是福泉的最終目的！

福泉食味團隊多年實戰經驗，更是您千桌，百桌料理的第一選擇。

   
看到賓客滿意的笑容，是福泉最大的成就！

♥ 辦桌也能有絕品饗宴，在大家的祝福聲中，相守一生！♥