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50年代初,黃加鶴先生在屏東鹽埔創辦外燴料理宴席,成為街坊鄰居設宴的不二首選,這份好手藝,也由黃慶春先生完美承襲,薪火相傳,延續古早好味道。到了黃建榮廚師這一代,從小受父親影響,在不斷學習與成長的過程中,黃建榮先生開始思考,除了傳承,還能為「辦桌」注入什麼力量?於是「聞香閣」便誕生了。「聞香閣」有三個企業理念。第一個是「好味道」,嚴格把關每一道食材的新鮮度與產地來源,從切菜、洗碗到顧爐火等
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下班回家還要帶小孩來不及煮飯,常吃便當營養不均衡怎麼辦呢? 在家顧小孩常面臨一打二或一打三沒空煮飯怎麼辦呢? 在外工作老爸爸老媽媽不方便煮飯自己吃怎麼辦呢? 還在每天想煮什麼給老公小孩吃嗎? 再也不用擔心這些問題囉! 小狀元膳食外送幫您解決掉這些問題! 吃得養生美味又健康,不用下廚忙東忙西,又能享受晚餐天倫之樂! 拒當黃臉婆,貼心好老公,孝順好子女最好的選擇⋯⋯ 小家庭最好的選擇,四菜一湯剛剛好,
台南絕佳的婚宴場地,首創海邊婚禮,帆船進場,海邊證婚等..讓我們的專業團隊為您打造難忘的婚禮,讓賓主盡歡。更有精心怖置的大型宴會廳,可以隔間獨立會議室、包廂、貴賓廳,無論是家庭小酌、 學校聚餐、機關團體、年終尾牙,各式各樣的晚會或是主題活動。金牌主廚團隊親自操刀,堅持選用當季最上等的食材為主菜,再搭配大廚的精湛廚藝,讓您享用最具色、香、味的精緻中式佳餚!
辦桌料理,不僅能把料理藝術生活化,還是一種溫情、熱鬧的表現。福泉食味外燴辦桌事業近年來致力於辦桌特色精緻化。不僅希望能傳承這全世界獨有的民俗文化,也要讓這項傳統能夠順應時代的變遷。外場方面致力於軟硬體設施的改善,並同時保留辦桌文化無可取代的鄉土玩味。吳嘉宏總鋪師特別專長在研發新世代喜宴新菜色,並結合市場資訊,採買當季時令新鮮物料,使辦桌菜色更為料多又味美。薪火相傳,把辦桌文化和台菜真正的發揚。