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小椿食堂不賣最貴的,但要呈現給您最用心製作的料理。我們的用心,讓妳享用安心。
本店採用日本等級5尾斤白鰻魚(白身仔)小尾白鰻,皮薄,刺細,油脂均勻,肉質Q彈,日本師傅刀工及蒸烤技術將鰻刺化除再加上獨門醬汁去腥味,使客人們食用時無刺無腥味。