鹽焗雞、燒酒雞、三杯雞、白斬雞

麻油雞、香菇雞、筍絲雞

乾炒麻油雞、鳳梨苦瓜雞、桶仔雞

無毒料理的產地 — 阿舊放牧雞農場

為了讓火鍋更美味，老闆「阿舅」特別將古早大甕改造成大灶爐，專門用來熬煮老母雞高湯，老母雞是老闆「阿舅」從一日雞開始養起，以農場天然的穀料餵養，沒有抗生素、沒有成長激素，雞隻在廣闊的農場放牧，有足夠的空間跑跳活動，慢慢長大。

一般大量繁殖的雞隻大約只需1個月的生長時間就有足夠的斤兩可以趕著交到市場上販售，雖然可以為雞農獲取很大的利益，對食用者而言是不利的，一方面長期毒 素的累積都是在挑戰人體臟腑器官的耐受力，陷入腫瘤的威脅中，另一方面，不成熟的肉質纖維組織除了影響口感，也會影響雞肉本身可以提供的豐富天然養份。

在「阿舊火鍋」的農場裡，雞隻都要用心飼養 5~6個月以上，才長成自然成熟的雞隻。創新的飼養方式 , 生產低膽固醇雞肉 , 雖然這樣養雞的成本會高出許多，但是只要客人吃的健康，可以吃到無毒的桶仔雞、麻油雞、雞湯、無毒雞、三杯雞這些熱炒料理，這些努力都是老闆辛苦所值得的。.

保證一：保證沒有抗生素及成長激素，沒有化學藥劑的殘留，吃的健康又安心！！
保證二： 堅持成長期六個月，達到自然飼養之最佳成熟度！！
保證三： 天然食品餵食（酒糟、麥片、豆渣等），絕無人造混合飼料，天然礦物質、維  生素營養讓肉質鮮甜可口！！
保證四： 自然放牧（非雞舍飼養），活動量充足肉質結實有咬勁！！

阿舊無毒雞可預約訂購自行在家做料理，台南市區可外送，外縣市可宅配。阿舊農場內生產的無毒蔬菜 ，是搭配火鍋最佳食材。一年一產的水果玉米 , 香甜多汁，生吃如同水梨般爽脆，是迎新春禧前大地的恩賜禮物。
阿舊火鍋歡迎預購年菜 ，生雞，水果玉米 ，春節期間 ，正常營業。

「阿舊火鍋」的無毒料理：原來天然無毒的料理，竟是如此的甘醇美味~~
超大份量豬肉/牛肉火鍋、燒酒雞、香菇雞湯、乾炒麻油雞、桶仔雞、三杯雞熱炒
全都採用自家飼養放牧雞，每日數量有限，歡迎電話預約

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