關於 滿足麻奶鍋
🕐 營業時間

愛吃麻奶鍋?那你一定要吃看看這家的湯頭!
我老婆作為資深麻奶鍋吃貨,想要討好她可是不容易,難得有一家麻奶鍋,讓她願意週週吃,每次問她午餐吃什麼,三次有一次都說:我已經訂好麻奶鍋了,這頻率也太高頻了。
很好奇是什麼樣的麻奶鍋可以網住她的心,週末特地跑了一趟,就是為了嚐嚐她口中「吃過回不去,沒吃會想念」的滿足麻奶鍋!
【滿足麻奶鍋│用餐環境】
▼店面小小的不大,木質裝潢文青風,簡單舒適,有冷氣用餐起來很舒服。



▼老闆娘說她去澳洲安格斯廚藝學校學做甜點,室友是大陸人,兩人都很愛吃鍋,有次室友在宿舍煮鍋,讓她嘗試家鄉味,回台後萬分想念這股滋味,於是開了這間店,也是一解自己的饞蟲。


【滿足麻奶鍋│餐點介紹】
紅鍋(固定微辣/不辣)
附白飯,+10元可更換成烏龍麵或意麵。
▼每日現熬大骨高湯,加入獨家秘方18種中藥材,湯頭喝起來香麻爽辣,甘甜順口不嗆喉,夏天吃辣還能排濕!

▼辣度固定微辣,無法調整成中辣或大辣。微辣喝起來剛剛好順口,可以嚐得到湯頭的味道,如果再辣會破壞平衡,反而只能吃到辣味,會比較單調。

▼鍋物配料豐富,有時蔬、玉米筍、木耳、金針菇等等,味道連紅蘿蔔也很入味,料吃完之後,可以把意麵放進去,吸收滿滿麻辣湯頭,深吸一口麵,滿足!!

▼麻辣鍋標配的老油條。

白鍋(固定微辣/不辣)
附白飯,+10元可更換成烏龍麵或意麵。
▼白鍋做微辣就是麻奶鍋,不吃辣也可以點不辣。

▼麻奶湯頭很特別,不同於台灣以加牛奶為主,而是用奶粉+椰奶,依比例調配而成,椰奶味道不會很重,喝起來是淡淡的南洋風味。


▼滷豆腐綿密軟嫩,裡面吸滿了麻奶湯頭,吃完忍不住再加點一盤。

▼豆皮很容易吸附湯頭風味,也是吃鍋物的最佳配角之一。

乾拌鍋(固定小辣)
附白飯,+10元可更換成烏龍麵或意麵。
▼食材是川燙,再淋上醬料,一整鍋吃到最後也不顯油膩。其中必須得誇獎這靈魂醬汁!味道很香!微辣滋味讓人越吃越上頭!

▼醬汁是老闆娘的秘製配方,特製芝麻醬+多種辣醬,蒜末芝麻等以熱油淋過,帶出香氣,吃完很想問老闆娘,有沒有單獨賣醬汁啊~很想囤幾罐在家,拌麵拌菜一定超級加分!


吃完超有飽足感,份量其實比我想像中還多,一鍋有肉有菜還有湯,再配上一碗白飯或意麵,用餐環境乾淨舒服,也有冷氣吹,對我來說一餐這樣已經非常滿足了!
平日也有午餐限定,百元就能吃到麻奶鍋,對小資族相當友善。喜歡吃辣吃麻奶鍋的人,這家一定要加入口袋名單!
滿足麻奶鍋
地址:高雄市三民區熱河一街97號
營業時間:11:00-20:30(週日休息)
電話:0901 129 345
粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100090441397828
▼菜單
商業平日午餐僅限於平日使用,假日及連假沒有提供商業午餐。

Google 評價
在 Google 看更多熱河街上,點平日午餐限定紅鍋豬肉微辣,湯頭溫和是清爽型鍋物,蔬菜多取代大部分火鍋料份量不多 ,服務人員親切,喜歡重口味鍋物可能感覺味道不太夠,能使用line pay,附近不好停車。
《滿足麻奶鍋》 販售的品項 分為紅鍋、白鍋、乾拌鍋 紅鍋-椒麻風味 白鍋-麻奶鍋 乾拌鍋-秘製醬汁+芝麻醬、花生米 每鍋有附一碗白飯 肉類可選擇牛肉或豬肉 也有加點可以選擇加購 點餐方式 可內用或外帶 用餐環境 …
滿好吃的麻奶鍋,點了白鍋~微辣但平常不吃辣的人吃起來會有點辣,過癮好吃!裡面的料也很豐富,碗好可愛,用托盤盛裝很有儀式感XD上菜需要等待一下,服務不錯👍🏻
第一次吃,真是相見恨晚! 照片看起來很少,實際是超大碗公;因為不吃火鍋料店家說可以換蔬菜,菜量也是超級多(本次有再加點時蔬,但不加點也很多了);即便吃到一半湯還是熱熱的,喜歡喝熱湯的人會很滿意。 店內…
生意很好,不管是內用,還是外帶,都要稍等一下。 我平日晚餐內用,點完餐後,等了約20分鐘才上菜。 白鍋豬肉$230, 點微辣,對我來說還是太刺激了! 豬肉品質普通。 高麗菜我希望能煮再軟爛些。 有附白飯,對我來…