關於 鶴昇町拉麵
- 前身是深夜拉麵攤車「鶴食・初代」，興趣做成副業、副業變正業，後落腳東橋二街開店
- 社區型小店，兩排吧檯約十來個座位，客人多是附近街坊
- 附近有排隊名店，鶴昇町路線不同：不走超濃博多系，湯頭清爽順口、價位更親民
- 小細節：提供純淨冰水而非麥茶、置物籃、自取調味區（七味粉、蒜頭酥）
主力品項（含價格）
拉麵：野菜叉燒豚骨 $180、地獄麻辣豚骨 $180（辣度四段可調）、蔥盛醬油豚骨 $190、豆漿味噌 $140、辣味噌（人氣新品）、鹽味清雞湯（限內用）、巨蟹棒山藥冷麵 $120、大盛豚骨 $240 特盛：特盛豚骨拉麵 $380（麵 2 球＋多片叉燒＋巨蟳棒＋扇貝 2＋魚豆腐 2）、＋玫瑰煎餃組 $460、＋叉燒飯組 $470，加麵一律 $10 小皿：和風叉燒乾拌麵 $90、叉燒飯 $80、玫瑰煎餃 $65（3 顆，溫體黑豬後腿肉）、玉子燒 $40、溏心蛋 $20 飲品:阿里山冷泡茶、莓果醋
🕐 營業時間
永康東橋・攤車起家
鶴昇町拉麵｜永康東橋的台南平價拉麵
攤車起家的日常好味道
從深夜攤車到社區拉麵店，一碗 90 元起的誠意
來吃一碗ABOUT
關於鶴昇町拉麵
鶴昇町的前身，是一台只在夜裡出沒的拉麵攤車「鶴食・初代」。老闆把做拉麵的興趣做成副業，賣著賣著，宵夜場的熟客越來越多，副業變成正業，最後在永康東橋二街落了腳，成了現在這間台南拉麵店。
店面不大，兩排吧檯座位十來個，客人多半是住附近的街坊——下班騎車回家順路吃一碗，或週末帶小孩來換換口味。點完餐，老闆現場炙燒叉燒，香氣瞬間漫過整間店，是很多人對這裡的第一印象。
東橋一帶不缺拉麵名店，鶴昇町走的是另一條路：不做超濃厚的博多系，湯頭清爽順口、不死鹹，長輩小孩都吃得慣；價位也親民，乾拌麵 90 元、拉麵 120 元起。連細節都想到了——桌上是解膩的純淨冰水，還有讓你空出雙手吃麵的置物籃。
MENU
我們的招牌拉麵與小皿
全品項用博多極細麵，麵體偏硬有嚼勁，想吃軟一點跟我們說一聲就好。加麵一律 10 元。
特盛豚骨拉麵
麵 2 球、多片叉燒、巨蟳棒、扇貝、魚豆腐一次到位，第一次來點這碗不會錯
野菜叉燒豚骨拉麵
經典豚骨配野菜清甜，娃娃菜煮得透、溏心蛋流心，最耐吃的一碗
地獄麻辣豚骨拉麵
辣香順口、辣比麻多，微辣到大辣四段可調，嗜辣的人專屬
蔥盛醬油豚骨拉麵
醬油基底、蔥花給得大氣，香氣十足的重點款
豆漿味噌拉麵
熬煮味噌湯底加豆漿的香醇，喝過才知道有多搭，長輩小孩的最愛
和風叉燒乾拌麵
醬汁裹極細麵、淡淡蒜香，百元有找的人氣品項
叉燒飯
角煮叉燒鋪滿飯上，配玉子燒與起司，鹹甜下飯
獨家玫瑰煎餃
玫瑰花造型、溫體黑豬後腿肉餡，一份 3 顆，必點招牌
玉子燒
美乃滋炙燒帶焦香，蛋體綿密微甜，像在吃點心
WHY US
選擇鶴昇町的 4 個理由
攤車起家，老客人一路跟到開店
從宵夜場攤車「鶴食・初代」做起，很多客人從路邊吃到店裡。能讓人跟這麼多年的，是味道，不是行銷。
自製炙燒叉燒，現點現燒
豬梅花厚切，點餐後才炙燒——肥的油亮、瘦的扎實帶焦香，咬下去肉汁還在。這是網路上被提到最多次的一項。
清爽湯頭，全家都吃得慣
博多極細麵配清爽豚骨湯，不死鹹、不膩口，長輩小孩接受度都高。想吃重口味也有地獄麻辣和辣味噌可選。
百元起的平價，麵量給好給滿
乾拌麵 90 元、叉燒飯 80 元、拉麵 120 元起，麵量大方。滿 200 元集 1 點、10 點換一碗拉麵，常客更划算。
VOICE
客人的真實分享
麵量給得很大方，湯頭清爽不死鹹，帶爸媽來吃也沒問題，吃完整個人很滿足，已經變成我們家外食的固定選項。
叉燒炙燒過帶焦香，厚切又軟嫩，配極細麵一下就嗑完一碗。價格親民，下班順路就會想繞過來吃。
玫瑰煎餃造型可愛、內餡扎實，小朋友很買單。店裡乾淨、老闆親切，週末帶全家來吃很放鬆。
地獄麻辣的湯頭辣得過癮但不嗆喉，辣度還能挑，嗜辣的朋友被我帶來吃過都說之後會再訪。
比較過附近幾家拉麵後，最常回訪的還是這間。百元出頭就吃得飽，環境舒服，推薦給想找平價拉麵的人。
以上內容整理改寫自 Google 評論，共 258 則、平均 4.3 星（2026 年 6 月資料）。
REVIEWS
網友圖文心得
不少網誌作者實際來吃過鶴昇町，留下完整的圖文紀錄，點進去看更多照片與心得。
INFO
店家資訊
| 店名 | 鶴昇町拉麵 |
|---|---|
| 地址 | 台南市永康區東橋二街 140 號 |
| 電話 | 06-302-3607 |
| 營業時間 | 週二至週日 11:30–14:00、17:30–20:00（週一公休，實際以店家公告為準） |
| 付款 | 只收現金｜滿 200 元集 1 點，集滿 10 點換一碗拉麵 |
歡迎來鶴昇町吃一碗
下班順路、週末聚餐，或只是想好好吃一碗拉麵——東橋二街見，位子先幫你留著。
撥打 06-302-3607