位於崑山中學旁的【香橙料理食坊】，小小一間店面卻隱藏著實力雄厚的料理人。你可以現在才知道，卻不能再次錯過！因主廚對料理的堅持，只有親自吃過了才會懂那箇中滋味。而小店承蒙客人的青睞與支持經營至今，希望未來能帶給大家更多不一樣的美味料理，也歡迎饕客們前來用餐、不吝指教，香橙料理食坊將以用心服務的態度，將美味端上桌。（停車資訊：成大城後方停車場）

對於新鮮絕不妥協，力求品質呈現最好

香橙主廚自小就對美食十分鍾情，同時也非常挑嘴，對吃的執著，反映在日後對料理的堅持。主廚從中學開始就進入餐飲科系學習，出社會後在職場中不斷的累積經驗與磨練技術。直到開了屬於自己的店，對於食材的堅持是非常嚴苛的，可以貴但絕不能與品質妥協，曾經將廠商送來的魚貨全數退回，只因新鮮度不夠，可見主廚對於食材的新鮮與品質好壞的堅持。


 

創意多變的料理風格，做好做滿的堅持

香橙料理食坊是一間創意食坊，主廚喜歡試用各種食材與不同料理方式呈現給大家，也不侷限於中式料理，而是融合了西式、日式、泰式和港式...等多種風格，在料理方式上，除了不以過於油膩的方式去料理，在擺盤上也希望呈現給客人乾淨、賞心悅目的感覺。

冬季限定的【鮭魚海鮮砂鍋魚頭】，一推出就大受顧客喜愛，是老闆不計成品的一道澎湃料理，實品就跟下圖一模一樣，塞滿各式新鮮海產和蔬果，有鮭魚頭、鮮干貝、生猛草蝦、鮮花枝和鮮蛤蜊...等多種食材，煮出海鮮的鮮甜味。



【經濟實惠｜商業午餐】
香橙料理食坊的位置算是永康鬧區，周邊緊鄰崑山中學，附近有不少商店、公司，於是老闆開創商業午餐的菜單，希望讓客人在中午可以吃到經濟又實惠的料理。

滑蛋系列燴飯，可搭配牛肉、豬肉或蝦仁。份量十足的燴飯，每一口都吃得到牛肉的軟嫩和雞蛋的滑嫩，無法控制的涮嘴口感，非常推薦！

韓式海鮮辣豆腐	和風牛燒丼飯

日式生菜冷拌麵，吃起來相當清爽開胃且份量十足的一道料理。主食可以選擇烏龍麵或細麵，搭配豬肉、牛肉、炸蝦球或雞肉絲擇一，醬料則有胡麻及和風可以選擇。

蒜苗炒山豬肉蓋飯	蔥爆牛肉蓋飯

香橙的主廚喜歡變化菜色，雖有固定菜單，但也不定時推出各種不在菜單上的手路菜，如果你吃過肯定會愛上，那是專注的料理人才能做出的美味。此外，店內也提供多人合菜，不知道要吃什麼，就不妨讓老闆替您搭配好，有兩人、四人、八人和十人組合餐提供選擇，價格更加實惠喔！





金沙軟殼蟹，選用新鮮軟殼蟹裹粉炸至金黃色，加入鹹蛋黃下去做拌炒，外酥內扎實，且外衣均勻的被鴨蛋給包裹著，吃進嘴裡的鹹香滋味和那口感層次，微妙的襯托出軟殼蟹的鮮甜滋味，都是你必點的理由！



米香魚片：選用新鮮多利魚，裹上米香下去炸至金黃，吃起來的口感就像在吃爆米香，沾上旁邊的羅望子醬，吃起來酸酸的口感增添了幾分清爽。



塔香海蹄筋，海蹄筋的口感是Q脆的，加上用九層塔下去拌炒出香氣，口感特別開胃！



菌菇雞湯，以多種中藥材加上菌菇及新鮮雞肉下去做燉煮，湯頭溫潤回甘，雞肉也相當軟嫩，十分美味！

味噌龍鱈魚湯	薑絲蛤蜊湯

鮮蝦溫沙拉	日式鱈魚肝醋

現炒中的經典菜色之一【三杯豆腐】選用雞蛋豆腐下去做三杯，再加入九層塔增加香氣，鹹香夠味又軟嫩的口感讓人欲罷不能。

橙汁排骨	絲瓜滑蛋

香酥牛小排：選用牛小排下去稍微做油炸過後，上面撒上豆酥吃起來香氣更有層次。



蝦仁肉絲炒飯和台式意麵，兩種最基本常見的料理，要做的好吃卻需要一定的技巧功夫，看主廚炒出那盤粒粒分明、色澤均勻的炒飯，和料多入味的炒意麵，你絕不能錯過。

室內用餐空間，雖然沒有過多的裝潢，卻也整理的乾淨舒適，比起用外觀吸引客人上門，主廚更希望用料理感動客人。

網評最佳熱炒店/永康美食餐廳/高CP值平價料理/創意料理無國界/