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台南福泉食味外燴辦桌商行(總舖師)

辦桌料理,不僅能把料理藝術生活化,還是一種溫情、熱鬧的表現。福泉食味外燴辦桌事業近年來致力於辦桌特色精緻化。不僅希望能傳承這全世界獨有的民俗文化,也要讓這項傳統能夠順應時代的變遷。外場方面致力於軟硬體設施的改善,並同時保留辦桌文化無可取代的鄉土玩味。吳嘉宏總鋪師特別專長在研發新世代喜宴新菜色,並結合市場資訊,採買當季時令新鮮物料,使辦桌菜色更為料多又味美。薪火相傳,把辦桌文化和台菜真正的發揚。

國宴總鋪師創意辦桌/特色傳統外燴桌菜/專業尾牙春酒團隊/婚宴喜宴新選擇/

地址
台南市永康區富強路一段2巷8弄51號 地圖
標籤
台南辦桌
台南喜宴
台南外燴
電話:06-2714222
手機:0932875522
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店家介紹

辦桌料理,不僅能把料理藝術生活化,還是一種溫情、熱鬧的表現。福泉食味外燴辦桌事業近年來致力於辦桌特色精緻化,不僅希望能傳承這全世界獨有的民俗文化,也要讓這項傳統能夠順應時代的變遷。外場方面致力於軟硬體設施的改善,並同時保留辦桌文化無可取代的鄉土玩味,吳嘉宏總舖師特別專長在研發新世代喜宴新菜色,並結合市場資訊,採買當季時令新鮮物料,使辦桌菜色更為料多又味美。





南部辦桌新霸主,將辦桌菜精緻化

吳嘉宏總舖師,出生於全國總舖師最多的內門鄉,隻身出外打拼,在「汪義勇餐飲事業」從學徒做起。24歲起,就擔任「汪義勇餐飲事業」的行政主廚。一手打造傳統辦桌精緻宴席化的模式,讓辦桌外燴也能媲美國宴筵席。不管你在哪裡要辦台南外燴辦桌、台南婚宴、台南喜宴、高雄外燴辦桌、高雄婚宴、高雄喜宴、嘉義外燴辦桌、嘉義婚宴、嘉義喜宴,只要一通電話,福泉就為您服務。當年前前總統 李登輝、連戰、宋楚瑜等官員南下視察,市議員們的擺桌接待時的御用主廚。前總統陳水扁先生每次到台南入住安平私人會館時,都是固定欽點吳主廚親自做料理。


 

承辦各式喜宴、尾牙、年菜

當年第一家庭在台南風光 嫁女兒時的喜宴主廚。多次承辦日月光科技、台南紡織等公司行號的尾牙宴席。有婚宴、喜宴、外燴需求的你,絕不能錯過福泉喔!還在找婚宴、喜宴、外燴辦桌嗎?福泉專為台南外燴辦桌、台南婚宴、台南喜宴、高雄外燴辦桌、高雄婚宴、高雄喜宴、嘉義外燴辦桌、嘉義婚宴、嘉義喜宴服務喔!快趁優惠活動期間,拿起電話預定吧!


 福泉食味外燴公司感謝客人的肯定,將不負眾望拿出最好的態度和料理來款待!

 

 主廚的話|辦桌文化

外燴餐飲俗稱辦桌,一種流傳於鄉鎮、街坊的文化,屬於台灣人生活裡,熟悉又有情的一部分。福泉辦桌外燴傳承了料理無國界的精神, 匯集中、西、日式及各國的料理方式,同時保留了傳統手路菜的精髓,將料理的精神發揮得淋漓盡致。

辦桌料理,不僅能把料理藝術生活化,還是一種溫情、熱鬧的表現。每一場辦桌宴席在籌備舉辦時,藉著一張一張的紅帖,把喜訊傳遞給在社會裡日漸疏離的親朋好友們,誠摯邀請他們來共同慶賀,感覺就好像在四合宅院裡,叫著:大家來呷飯了....這麼樣的親切。福泉在台南、高雄、嘉義外燴辦桌、婚宴、 喜宴、尾牙春酒都有服務喔!歡迎電話與我們預定,福泉將竭誠為您服務!

 


福泉食味辦過各種大型的春酒尾牙聚餐、商務活動、婚禮宴會等,小泉師的巧思與用心讓辦桌文化變成一種國宴級的享受,想要品嘗精緻料理,就在福泉食味!

【古早味紅燒魚翅羹】這道料理堪稱傳統喜宴的精隨呀!傳承多年的傳統古早味料理,魚翅、扁魚、蝦子、大白菜等眾多食材熬煮的羹湯,品嚐及回味這道辦桌風味料理盡在福泉食味外燴。




 


現代與傳統無接縫地結合,讓賓客體驗極致享宴,顛覆制式的辦桌文化~!

 




2015「聯華」電子大型尾牙場
席開400多桌,「福泉」齊心協力完成前置作業的所有環節,讓尾牙能準時完美開場。




從會場佈置到料理每道食材,福泉的工作人員無不齊心協力,也因此每接一場外燴辦桌,他們都更加成長。

即使是大型尾牙,要準備相當多道的菜色,也不會因為這樣而馬虎,手腳更是十分俐落,才能讓整個出菜流程順暢。

歡迎各大公司行號辦相關宴席,尾牙春酒皆有承辦喔!

對福泉團隊來說,每一場宴席都很重要,不管桌數多少、人數多少,福泉在每一場皆是盡心盡力的做料理、以喜悅的心服務前來恭襄盛舉的賓客們,讓賓主盡歡就是福泉的最終目的!

福泉食味團隊多年實戰經驗,更是您千桌,百桌料理的第一選擇。




 

    


 

 


 

   

看到賓客滿意的笑容,是福泉最大的成就!

 


♥ 辦桌也能有絕品饗宴,在大家的祝福聲中,相守一生!

 


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